Tan solo unos días después de su triunfo en el Certamen Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) 2024, la firma Bodegas Alvear, santo y seña de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, ha conseguido un nuevo e importante reconocimiento, esta vez de la mano de su vinagre de Pedro Ximénez.
El jurado del Concurso Internacional de Vinagres "Premios Vinavin", que promueve la Asociación de Amigos y Profesionales del Vinagre (Vinavin), en colaboración con el Centro Agropecuario de la Diputación de Córdoba, ha reconocido a Alvear, la bodega más antigua de Andalucía, con el Vinavin Oro, gracias a su vinagre de Pedro Ximénez.
La séptima edición del Concurso Internacional de Vinagres "Premios Vinavin", que se celebró el pasado 29 de abril en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, reunió un total de 80 muestras procedentes de todo el territorio nacional pero, también, de países europeos como Italia, Francia y Hungría; iberoamericanos como Argentina y Ecuador; y asiáticos como Corea del Sur.
En su última edición, el vinagre de Pedro Ximénez de Bodegas Alvear ha sobresalido gracias a su excepcional calidad y a su distinguido sabor. "Se trata de un vinagre de solera elaborado a partir de vinos generosos con Denominación de Origen Montilla-Moriles, obtenidos de la vinificación de la variedad Pedro Ximénez, que ha contribuido a su cuerpo y aroma", destacan desde la firma montillana, para añadir que "ha sido envejecido durante más de diez años en botas viejas de roble americano, que le han concedido su especial personalidad".
"Este nuevo logro en el Concurso Internacional de Vinagres no solo refleja el compromiso inquebrantable de Alvear con la excelencia vinícola, sino también el reconocimiento internacional a la rica tradición y la dedicación continua de la bodega en la producción de vinos y vinagres de calidad excepcional", destaca el director general de la firma, Luis Giménez Alvear, quien hace hincapié en que Bodegas Alvear es pionera en la elaboración de vinos Pedro Ximénez de una sola añada y, además, es la única del mundo que ofrece una gama completa de estos excepcionales vinos, considerados la "joya de la corona" del marco Montilla-Moriles.
Esta nueva distinción se suma a los reconocimientos obtenidos por Bodegas Alvear en los últimos años, entre los que destacan los codiciados 100 puntos Parker otorgados a su Añada de 2011 por Robert Parker, considerado el crítico enológico más influyente del mundo, que contribuyó a consolidar la posición de la firma como una de las bodegas más destacadas a nivel nacional e internacional.
Fundada en 1729, Alvear es una de las bodegas más antiguas de España, además de la más antigua de Andalucía. Actualmente está dirigida por la octava generación de la familia, que trabaja para preservar el patrimonio, el conocimiento adquirido y los valores de la bodega, "siempre con la vista puesta en el futuro, explorando las raíces y las particularidades de los viñedos de Montilla-Moriles", tal y como destaca el director general de la firma, cuyo nombre se asocia siempre a familia, a calidad, a tradición y a esencia de un lugar, de su gente y de su cultura, tras casi tres siglos haciendo historia.
El jurado del Concurso Internacional de Vinagres "Premios Vinavin", que promueve la Asociación de Amigos y Profesionales del Vinagre (Vinavin), en colaboración con el Centro Agropecuario de la Diputación de Córdoba, ha reconocido a Alvear, la bodega más antigua de Andalucía, con el Vinavin Oro, gracias a su vinagre de Pedro Ximénez.
La séptima edición del Concurso Internacional de Vinagres "Premios Vinavin", que se celebró el pasado 29 de abril en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, reunió un total de 80 muestras procedentes de todo el territorio nacional pero, también, de países europeos como Italia, Francia y Hungría; iberoamericanos como Argentina y Ecuador; y asiáticos como Corea del Sur.
En su última edición, el vinagre de Pedro Ximénez de Bodegas Alvear ha sobresalido gracias a su excepcional calidad y a su distinguido sabor. "Se trata de un vinagre de solera elaborado a partir de vinos generosos con Denominación de Origen Montilla-Moriles, obtenidos de la vinificación de la variedad Pedro Ximénez, que ha contribuido a su cuerpo y aroma", destacan desde la firma montillana, para añadir que "ha sido envejecido durante más de diez años en botas viejas de roble americano, que le han concedido su especial personalidad".
"Este nuevo logro en el Concurso Internacional de Vinagres no solo refleja el compromiso inquebrantable de Alvear con la excelencia vinícola, sino también el reconocimiento internacional a la rica tradición y la dedicación continua de la bodega en la producción de vinos y vinagres de calidad excepcional", destaca el director general de la firma, Luis Giménez Alvear, quien hace hincapié en que Bodegas Alvear es pionera en la elaboración de vinos Pedro Ximénez de una sola añada y, además, es la única del mundo que ofrece una gama completa de estos excepcionales vinos, considerados la "joya de la corona" del marco Montilla-Moriles.
Esta nueva distinción se suma a los reconocimientos obtenidos por Bodegas Alvear en los últimos años, entre los que destacan los codiciados 100 puntos Parker otorgados a su Añada de 2011 por Robert Parker, considerado el crítico enológico más influyente del mundo, que contribuyó a consolidar la posición de la firma como una de las bodegas más destacadas a nivel nacional e internacional.
Alvear, la bodega más antigua de Andalucía
Fundada en 1729, Alvear es una de las bodegas más antiguas de España, además de la más antigua de Andalucía. Actualmente está dirigida por la octava generación de la familia, que trabaja para preservar el patrimonio, el conocimiento adquirido y los valores de la bodega, "siempre con la vista puesta en el futuro, explorando las raíces y las particularidades de los viñedos de Montilla-Moriles", tal y como destaca el director general de la firma, cuyo nombre se asocia siempre a familia, a calidad, a tradición y a esencia de un lugar, de su gente y de su cultura, tras casi tres siglos haciendo historia.
J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: FRANCIS SALAS
FOTOGRAFÍA: FRANCIS SALAS
