La Fundación Somos Naturaleza (FSN) lanzará mañana, de manera oficial, su proyecto Alzanatura, una innovadora iniciativa centrada en la conservación de la biodiversidad mediante la custodia agraria y la promoción de prácticas sostenibles en la provincia de Córdoba. El proyecto busca preservar los ecosistemas locales y fomentar el desarrollo de productos de alta calidad y bajo impacto ambiental.
Bajo el lema ¿A qué sabe la biodiversidad?, Alzanatura destaca la relación entre el cuidado del medio ambiente y la producción sostenible, enfocándose en la biodiversidad presente en fincas de olivar y viñedo de la campiña cordobesa. El alzacola rojizo, una especie emblemática de la zona, simboliza los esfuerzos de conservación del proyecto, resaltando la importancia de proteger tanto la fauna como los hábitats autóctonos.
El evento incluirá la proyección de un video que ilustra las experiencias de los productores involucrados en Alzanatura, quienes compartirán las prácticas sostenibles que están implementando en sus fincas. Destacados ponentes como José María Montero, periodista especializado en información científica y ambiental y director de los programas Tierra y Mar y Espacio Protegido, en Canal Sur Televisión; Federico Cabello de Alba, anillador experto, coordinador de la Comisión de Custodia del Territorio del Consejo General del Notariado y autor de las revisiones de la situación en Córdoba del alzacola rojizo; y Fernando Hiraldo, doctor en Biología y profesor de Investigación Emérito en la Estación Biológica de Doñana (CSIC), abordarán la relevancia del proyecto.
La jornada culminará con una cata sensorial de vinos producidos en fincas de alto valor ecológico, reflejando la riqueza natural del entorno y demostrando cómo la biodiversidad puede integrarse en productos locales de gran calidad. Además, Alzanatura también fomenta el emprendimiento rural, generando oportunidades económicas que respetan el entorno natural.
Alzanatura incluye el sello de pertenencia Finca Agraria Adherida al Proyecto Alzanatura, que identifica a los productores comprometidos con prácticas agrícolas sostenibles. A su vez, es un proyecto que pone en el centro la defensa de la biodiversidad a través de cuatro pilares fundamentales:
● 12.30 horas: Convocatoria a medios y prensa.
● 12.45 horas: Inauguración oficial:
● 13.15 horas: Presentación del Proyecto Alzanatura:
● 13.30 horas: Testimonios clave:
● 14.00 horas: Cata-degustación 'Vinos Alzanatura, el sabor de la biodiversidad'. Experiencia sensorial guiada por expertos enólogos, degustando vinos con Denominación Montilla-Moriles, procedentes de zonas de alto valor ecológico:
Para asistir al evento, por favor complete el formulario de inscripción aquí.
Bajo el lema ¿A qué sabe la biodiversidad?, Alzanatura destaca la relación entre el cuidado del medio ambiente y la producción sostenible, enfocándose en la biodiversidad presente en fincas de olivar y viñedo de la campiña cordobesa. El alzacola rojizo, una especie emblemática de la zona, simboliza los esfuerzos de conservación del proyecto, resaltando la importancia de proteger tanto la fauna como los hábitats autóctonos.
El evento incluirá la proyección de un video que ilustra las experiencias de los productores involucrados en Alzanatura, quienes compartirán las prácticas sostenibles que están implementando en sus fincas. Destacados ponentes como José María Montero, periodista especializado en información científica y ambiental y director de los programas Tierra y Mar y Espacio Protegido, en Canal Sur Televisión; Federico Cabello de Alba, anillador experto, coordinador de la Comisión de Custodia del Territorio del Consejo General del Notariado y autor de las revisiones de la situación en Córdoba del alzacola rojizo; y Fernando Hiraldo, doctor en Biología y profesor de Investigación Emérito en la Estación Biológica de Doñana (CSIC), abordarán la relevancia del proyecto.
La jornada culminará con una cata sensorial de vinos producidos en fincas de alto valor ecológico, reflejando la riqueza natural del entorno y demostrando cómo la biodiversidad puede integrarse en productos locales de gran calidad. Además, Alzanatura también fomenta el emprendimiento rural, generando oportunidades económicas que respetan el entorno natural.
Los pilares del proyecto 'Alzanatura'
Alzanatura incluye el sello de pertenencia Finca Agraria Adherida al Proyecto Alzanatura, que identifica a los productores comprometidos con prácticas agrícolas sostenibles. A su vez, es un proyecto que pone en el centro la defensa de la biodiversidad a través de cuatro pilares fundamentales:
- Potenciar la biodiversidad: reforestando parcelas con especies arbustivas, frutales y aromáticas, además de instalar cajas nido para aves y refugios para murciélagos.
- Capacitar y sensibilizar: a través de jornadas de formación en agricultura ecológica, biodiversidad y estrategias para mitigar el cambio climático.
- Desarrollar una red de apoyo: creando canales de comunicación y encuentros entre los agentes de custodia.
- Valorar la agricultura familiar: diseñando una marca que identifique a los agentes de custodia, poniendo en valor su contribución a la conservación.
Fincas adheridas al proyecto
- Finca Buytrón.
- Lagar La Salud.
- Hacienda Bolonia.
- Lagar Santa Magdalena.
- Lagar Cañada Navarro.
- Lagar Los Raigones.
- Lagar Los Frailes.
- Lagar Blanco.
- Bodegas El Calabozo.
- Bodegas Doblas.
Programa del evento
Miércoles, 9 de octubre de 2024
Centro de Recepción de Visitantes (Córdoba)
● 12.30 horas: Convocatoria a medios y prensa.
● 12.45 horas: Inauguración oficial:
- José María Montero: periodista ambiental, director de Tierra y Mar y Espacio Protegido, profesor en Comunicación Científica y Agroalimentaria.
- Federico Cabello de Alba: notario, experto en ornitología, hablará sobre el alzacola rojizo, especie clave en el ecosistema local.
- Rosana Ríos: Representante de la empresa textil Rioma, compartirá su experiencia en sostenibilidad.
● 13.15 horas: Presentación del Proyecto Alzanatura:
- Fernando Hiraldo: doctor en Biología y exdirector de la Estación Biológica de Doñana, hablará sobre la conservación de la biodiversidad.
- Elena Mancera y Mercedes García de Vinuesa: representantes de la Fundación Somos Naturaleza, descubrirán los beneficios del proyecto en colaboración con propietarios de fincas de la Campiña Sur Cordobesa.
● 13.30 horas: Testimonios clave:
- Rocío Márquez (Finca Buytrón).
- Fátima Ceballos (Lagar la Salud).
- Chea Madrid (Lagar Santa Magdalena).
- Antonio Gálvez Criado (Hacienda Bolonia).
● 14.00 horas: Cata-degustación 'Vinos Alzanatura, el sabor de la biodiversidad'. Experiencia sensorial guiada por expertos enólogos, degustando vinos con Denominación Montilla-Moriles, procedentes de zonas de alto valor ecológico:
- Lagar Blanco: Cuestablanca 2023.
- Lagar la Salud: Dulas blanco, fermentado en barrica.
- Bodegas El Calabozo: Vino Parcelario Alhorí.
- Hacienda Bolonia: PX Bio Filigrana, reserva de 5 años.
- Finca Buytrón: PX Bio Finca Buytrón.
- Lagar Los Frailes: Fino Lagar de los Frailes.
- Lagar Santa Magdalena: Sobretablas Cosecha 2021.
- Lagar Cañada Navarro: Insensatos Parcela El Pretil 2022.
- Lagar Los Raigones: Tinaja Cosecha 2024.
Para asistir al evento, por favor complete el formulario de inscripción aquí.
REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: FUNDACIÓN SOMOS NATURALEZA
FOTOGRAFÍA: FUNDACIÓN SOMOS NATURALEZA
